鉄板焼ダイニング万松

◆シェフ 前原◆

都内ホテルに就職後、海外出向でオランダ・アムステルダムにて10年勤務。その後イギリス・ロンドンへ渡り、鉄板焼シェフ兼ソムリエとして鉄板焼店に従事。１年後、ミシュラン一つ星獲得。13年後に帰国し、神戸、東京・銀座の有名鉄板焼専門店のシェフに着任。同店を人気店へと成長させ、満を持して独立。

2022年5月、東京・阿佐ヶ谷に自身のこだわりを込めた「鉄板焼ダイニング万松」をオープン。