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[需要預約]推薦套餐:Tsuzumi套餐14,400日元(含稅)
14400日元(含税)
本課程是您使用我們商店時的第一門課程。晚餐套餐(共11種)A4黑毛和牛柳(100g)和海鮮2種。活躍於荷蘭阿姆斯特丹和英國倫敦,擁有40年鐵板燒經驗的主廚所創造的絕妙味道和簡單的烹飪方法,敬請品嚐。
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[也可點菜] 黑毛和牛 A4/A5 魚片 100g
6,700日圓(含稅)~
除了我們的課程外,您還可以點菜。建議使用 A4 或 A5 圓角。我們提供適合您需求的肉類品質。
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[豪華午餐]平日限定午餐菜單,可預訂5,000日元起
5,000日元(含稅)~
平日午餐菜單適用於 3 人或以上的團體,且需在前一天完成預訂。根據肉的種類,您可以選擇 6,500 日元和 5,000 日元(共 7 種)。請從黑毛和牛或國產牛柳中選擇您喜歡的肉。*圖像是一個例子。
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【專注鐵板燒40年】享受世界名廚的味道
在荷蘭阿姆斯特丹一家酒店的鐵板燒部門擔任廚師,後移居英國倫敦。展示你的技能並獲得一顆米其林星。13年後,他回到日本,成為神戶銀座鐵板燒餐廳的廚師。將店鋪發展成為人氣店鋪,2022年5月完全獨立。開設“鐵板燒餐廳 Banmatsu”。
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特殊的烹調方法,最大限度地發揮食材的風味
我們的原創食譜基於多年的經驗,充滿了能夠襯托出食材風味的傑作。我們不使用化學調味料,以便您可以享受食材的自然味道,而且我們很講究從醬汁到餐後甜點都是手工製作,需要時間和精力。請享受只有簡單的烹飪方法才能實現的美味。
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【主廚精選】伴娘套餐 - 共10道菜 -
21500日元(含税)
◆黑毛與牛A5魚片100g◆黑鮑魚1杯◆開胃菜◆主廚沙拉◆烤蔬菜(4種)◆大蒜飯◆紅湯◆泡菜◆甜點◆咖啡/茶<需提前2天預訂> [需要提前2天取消請在晚上9點前抵達。前一天取消將收取 50% 的取消費,當天取消將收取 100% 的取消費。]
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【主廚精選】雅套餐 - 共11道菜 -
16500日元(含税)
◆黑毛、牛A5裡肌100克◆2種海鮮◆開胃菜◆主廚沙拉◆烤蔬菜(4種)◆大蒜飯◆紅湯◆醬菜◆甜點◆咖啡/茶
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【主廚精選】Tsuzumi套餐 - 共11道菜 -
14400日元(含税)
◆黑毛與牛A4裡肌100g◆2種海鮮◆開胃菜◆主廚沙拉◆烤蔬菜(4種)◆大蒜飯◆紅湯◆醬菜◆甜點◆咖啡/茶
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[主廚精選] Ougi套餐 - 共9道菜 -
9600日元(含税)
◆黑毛、牛A4裡肌肉100g◆開胃菜◆主廚沙拉◆烤蔬菜(4種)◆蒜蓉飯◆紅湯◆泡菜◆甜點◆咖啡/茶
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【主廚精選】和牛沙朗套餐(含2種海鮮)-共11道菜-
14400日元(含税)
◆黑毛、牛A5沙朗130g◆2種海鮮◆開胃菜◆主廚沙拉◆烤蔬菜(4種)◆大蒜飯◆紅湯◆醬菜◆甜點◆咖啡/茶
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【主廚精選】和牛沙朗套餐 - 共9道菜 -
9600日元(含税)
◆黑毛日本牛A5牛腩130g ◆開胃菜 ◆主廚沙拉 ◆烤蔬菜(4種) ◆蒜蓉飯 ◆紅湯 ◆泡菜 ◆甜點 ◆咖啡/茶
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日本黑毛和牛 A4 裡肌肉 100g
6700日元(含税)
搭配烤蔬菜
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鵝肝
3200日元(含税)
匈牙利製造
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雖然位於車站前大樓的6樓,但卻是讓人忘卻車站喧囂的休閒隱蔽空間。請在成人放鬆和平靜的空間享受放鬆的時間。
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別緻沉穩的店內,寬大的鐵板櫃檯可以說是主廚的舞台,是鐵板燒特色餐廳的真正享受。您可以在現場享受熟練技術的同時度過愉快而愉快的時光。
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我們也接受 8 至 13 人的私人預訂。對於包機,也可以以廚師特製的烤牛肉為主菜的自助餐形式回應。請直接通過電話聯繫我們。
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【阿佐谷站南口出來】阿佐谷一家隱蔽的鐵板燒店。
在東京的一家酒店做鐵板燒廚師,曾在阿姆斯特丹和倫敦工作過,獲得過一顆米其林星。我開了一家小店。
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【專注鐵板燒40年】經驗豐富的口味和熱情好客的心。
由於烹飪方法簡單,我們不使用化學調味料,從醬汁到餐後甜點,我們都講究手工製作,以襯托出食材的味道。享用我們推薦的飲品,包括我們的廚師精心挑選的葡萄酒。
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吧檯座位1位 × 8
設有7個吧台座位,可享受現場廚房。如果您想為 8 人或以上使用服務,請透過電話與我們聯絡。
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包箱13位 × 1
- 包場式
- 全店
- 容納人數
全座位式
- 吸煙、禁煙
禁煙
它可供私人出租。最多可容納13人(鐵板燒座位可容納7人)。有關菜單內容請與我們聯絡。
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最大化食材的味道
和牛不拘泥於產地,嚴格挑選當時的最佳品質。
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大廚自己買的
主廚親自到豐洲市場購買海鮮食材,新鮮度是關鍵。
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精挑細選的酒
所有飲品均由廚師親自精心挑選。我們精心挑選使用傳統技術精心製作的產品。
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最大化食材的味道
和牛不拘泥於產地,嚴格挑選當時的最佳品質。
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大廚自己買的
主廚親自到豐洲市場購買海鮮食材,新鮮度是關鍵。
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精挑細選的酒
所有飲品均由廚師親自精心挑選。我們精心挑選使用傳統技術精心製作的產品。
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非常感謝您一直以來的惠顧。從防止感染的角度出發,我們將在盡可能提供安全保障的同時運營。對於由此給您帶來的任何不便,我們深表歉意,並感謝您的理解。
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所有員工都戴著口罩。
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所有員工都戴著口罩。
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我們正在對店內的設備進行徹底消毒。
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所有員工都徹底洗手。
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[白葡萄酒~白葡萄酒]
關於 Domaine de OLIVIEIRA LECESTRE Lusestre 葡萄酒是一種獨特的葡萄酒,結合了在 Kimmeridge 土壤中生長的霞多麗的銳度、礦物質風味和豐富的堅果味。保留夏布利的傳統結構,我們創造美味的葡萄酒。法國一家三星級餐廳首席侍酒師推薦的夏布利。
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[紅酒~紅酒]
葡萄園和農作物在 80 多公頃的城堡場地內有機種植,其歷史可追溯至 12 世紀。所有每公頃產量低的精心種植的葡萄都是手工採摘和精心釀造的,以釀造出高品質的葡萄酒。(在巴黎比賽中獲得銀牌)