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[需预约] 推荐套餐:Tsuzumi套餐 14,400日元(含税15,840日元)
15,840日元(含税)
这是您光临我们餐厅时首先要品尝的菜肴。晚餐套餐包括100克A4黑毛和牛里脊肉(或130克A5西冷牛排)和两道海鲜菜肴(共11道菜)。请品尝由曾在荷兰阿姆斯特丹、英国伦敦工作、拥有40年铁板烧经验的熟练厨师用简单的烹饪方法创造出的绝妙味道。
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[单点供应] 黑毛和牛A4/A5牛柳 100g
6,800日元~(含税7,480日元)
除了套餐菜单外,您还可以点单点菜肴。我们推荐 A4 或 A5 鱼片。我们将为您提供符合您需求的肉质。
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【豪华午餐】工作日限定午餐菜单5,000日元~(含税5,500日元)
5,000日元(含税5500日元)
仅限工作日的午餐菜单需要提前一天预订,至少 3 人。根据肉的种类,您可以从6,500日元(含税7,150日元)或5,000日元(含税5,500日元)中选择(共7种)。请从黑毛和牛或日本国产牛里脊肉中选择您喜欢的肉。*图片仅为示例。
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【专注铁板烧40年】享受世界名厨的味道
在荷兰阿姆斯特丹一家酒店的铁板烧部门担任厨师,后移居英国伦敦。展示你的技能并获得一颗米其林星。13年后,他回到日本,成为神户银座铁板烧餐厅的厨师。将店铺发展成为人气店铺,2022年5月完全独立。开设“铁板烧餐厅 Banmatsu”。
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特殊的烹饪方法,最大限度地发挥食材的风味
我们的原创食谱基于多年的经验,充满了能够衬托出食材风味的杰作。我们不使用化学调味料,以便您可以享受食材的自然味道,而且我们很讲究从酱汁到餐后甜点都是手工制作,需要时间和精力。请享受只有简单的烹饪方法才能实现的美味。
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【仅限6月】面向女性和老年人的“Yuga”套餐~共11道菜~
8,500日元(含税9,350日元)
◆70g A5 日本黑毛和牛菲力~附国产蒜片~◆2 道海鲜菜肴(扇贝和黑虎虾)◆前菜◆迷你沙拉◆烤蔬菜◆蒜蓉米饭或蒜蓉面包◆味噌汤◆咸菜◆迷你甜点◆咖啡/茶 *海鲜内容可能根据食材供应情况而有所变化。如果您不喜欢任何食物,请在预订时告知我们。
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【仅限7月、8月】夏季限定套餐“Suzutsuzumi”共10道菜
14,500日元(含税15,950日元)
◆80g A5 和牛菲力牛排或 120g A5 西冷牛排 / 配国产蒜片 ◆烤国产白鳗 ◆冷和牛涮锅 / 自制芝麻酱 ◆冷藏水果番茄 / 特制香醋汁 ◆烤夏季蔬菜 ◆蒜蓉米饭或白米饭 ◆咸菜 ◆赤味噌汤 ◆特制甜点 ◆咖啡或红茶 ※菜单可能根据食材供应情况而有所变更。*如果您不喜欢任何食材,请在预订时告知我们。我们会安排的。
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【主厨推荐】万翔套餐~共10道~
21,500日元(含税23,650日元)
◆100g黑毛和牛A5菲力牛排(或150g黑毛和牛A5西冷牛排)~附国产蒜蓉薯片~◆1杯黑鲍鱼◆小食◆主厨沙拉◆烤蔬菜◆蒜蓉米饭◆味噌汤◆腌菜◆甜点◆咖啡/茶<需至少提前2天预约> [取消必须在2天前的晚上9点之前完成。前一天取消将收取 50% 的取消费,当天取消将收取 100% 的取消费。
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【主厨精选】雅套餐~共11道菜~
16,500日元(含税18,150日元)
◆100g A5黑毛和牛菲力牛排(或150g A5黑毛和牛西冷牛排)~附国产蒜蓉薯条~ ◆2道海鲜料理 ◆前菜 ◆主厨沙拉 ◆烤蔬菜 ◆蒜蓉米饭 ◆味噌汤 ◆腌菜 ◆甜点 ◆咖啡/茶
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【主厨推荐】Tsuzumi套餐~共11道菜~
14,400日元(含税15,840日元)
◆100g A4黑毛和牛菲力牛排(或130g A5黑毛和牛西冷牛排)~附国产蒜蓉薯条~ ◆2道海鲜料理 ◆前菜 ◆主厨沙拉 ◆烤蔬菜 ◆蒜蓉米饭 ◆味噌汤 ◆腌菜 ◆甜点 ◆咖啡/茶
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【主厨推荐】扇子套餐~共9道菜~
9600日元(含税10560日元)
◆100g A4黑毛和牛菲力牛排(或130g A5黑毛和牛西冷牛排)~附国产蒜蓉薯片~ ◆小食 ◆主厨沙拉 ◆烤蔬菜 ◆蒜蓉米饭 ◆味噌汤 ◆腌菜 ◆甜点 ◆咖啡/茶
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黑毛和牛A4牛柳100g
6,800日元(含税7,480日元)
配烤蔬菜
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鹅肝
3,200日元(含税3,520日元)
匈牙利
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虽然位于车站前大楼的6楼,但却是让人忘却车站喧嚣的休闲隐蔽空间。请在成人放松和平静的空间享受放松的时间。
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别致沉稳的店内,宽大的铁板柜台可以说是主厨的舞台,是铁板烧特色餐厅的真正享受。您可以在现场享受熟练技术的同时度过愉快而愉快的时光。
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我们也接受 8 至 13 人的私人预订。对于包机,也可以以厨师特制的烤牛肉为主菜的自助餐形式回应。请直接通过电话联系我们。
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【阿佐谷站南口出来】阿佐谷一家隐蔽的铁板烧店。
在东京的一家酒店做铁板烧厨师,曾在阿姆斯特丹和伦敦工作过,获得过一颗米其林星。我开了一家小店。
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【专注铁板烧40年】经验丰富的口味和热情好客的心。
由于烹饪方法简单,我们不使用化学调味料,从酱汁到餐后甜点,一切都讲究手工制作,以衬托出食材的味道。享用我们推荐的饮品,包括我们的厨师精心挑选的葡萄酒。
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吧台席位1位 × 8
设有7个吧台座位,可以享受现场厨房。如果您想为 8 人或以上使用该服务,请通过电话联系我们。
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包租13位 × 1
- 包场式
- 全店
- 容纳人数
全坐席式
- 吸烟、禁烟
禁烟
它可供私人出租。最多可容纳13人(铁板烧座位可容纳7人)。有关菜单内容请联系我们。
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最大化食材的味道
和牛不拘泥于产地,严格挑选当时的最佳品质。
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大厨自己买的
主厨亲自到丰洲市场购买海鲜食材,新鲜度是关键。
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精挑细选的酒
所有饮品均由厨师亲自精心挑选。我们精心挑选使用传统技术精心制作的产品。
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最大化食材的味道
和牛不拘泥于产地,严格挑选当时的最佳品质。
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大厨自己买的
主厨亲自到丰洲市场购买海鲜食材,新鲜度是关键。
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精挑细选的酒
所有饮品均由厨师亲自精心挑选。我们精心挑选使用传统技术精心制作的产品。
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非常感谢您一直以来的惠顾。从防止感染的角度出发,我们将在尽可能提供安全保障的同时运营。对于由此给您带来的任何不便,我们深表歉意,并感谢您的理解。
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所有员工都戴着口罩。
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所有员工都戴着口罩。
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我们正在对店内的设备进行彻底消毒。
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所有员工都彻底洗手。
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[白葡萄酒~白葡萄酒]
关于 Domaine de OLIVIEIRA LECESTRE Lusestre 葡萄酒是一种独特的葡萄酒,结合了在 Kimmeridge 土壤中生长的霞多丽的锐度、矿物质风味和丰富的坚果味。保留夏布利的传统结构,我们创造美味的葡萄酒。法国一家三星级餐厅首席侍酒师推荐的夏布利。
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[红酒~红酒]
葡萄园和农作物在 80 多公顷的城堡场地内有机种植,其历史可追溯至 12 世纪。所有每公顷产量低的精心种植的葡萄都是手工采摘和精心酿造的,以酿造出高品质的葡萄酒。(在巴黎比赛中获得银牌)